11》銀耳蓮子羹

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銀耳蓮子羹原料： 銀耳２５克，蓮子２０克，白糖或冰糖適量。制法： 將銀耳洗凈泡發(fā)，掰開備用，蓮子去皮，同煮２０分鐘，加入冰糖即可食。

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蓮子泡冷水去心,用砂鍋(多快)放冷水把蓮子煮透再加糖.備用,銀耳泡冷水發(fā)起后洗凈,用剪刀剪碎,大量冷水小火煮,不能急,否則不好.煮至稠后加糖,加入蓮子即可.冰鎮(zhèn)更佳.

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銀耳蓮子羹原料：銀耳２５克，蓮子２０克，白糖或冰糖適量。制法：將銀耳洗凈泡發(fā)，掰開備用，蓮子去皮，同煮２０分鐘，加入冰糖即可食。