你說的風干,我想應該是放在通風的地方,放冰箱里行嗎,你試過嗎?還有現在這季節掛在陽臺上會變質嗎,還有如果不風干灌好肉后直接蒸行嗎,會怎樣味道?我很羅嗦吧!呵呵,給你送分!

熱心網友

看現在的天氣預報，可能除了新疆、西藏，都沒有地方可以做香腸了。冰箱里保持4、5度的溫度，而且可以吸干水份，想一想，放一個饅頭在冰箱里，過三兩天，饅頭就可以當皮球踢了！當然，前提是不要用塑料袋裹上！不風干直接蒸，可以試一試，可能味道差一些，口感沒有嚼頭。不過，國外的香腸就是灌好了直接蒸著就吃了。