風干的海魚怎么做最好吃,我是四川的最好能是川味的
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馬友咸魚肉丁 50克雞胸肉 100克蛋 1個姜粒 適量蔥花 適量白飯 300克調味料 A鮮雞精 適量生粉 1/4小匙鹽 適量B 美極鮮味露 適量糖 1/4小匙做法 1。蛋打散成蛋液備用2。雞胸肉洗凈并切小塊,再以調味料A及少許蛋液攪拌均勻入味后,鍋入少許油燒熱,以大火快炒過油即撈起備用。3。熱油鍋,以小火將咸魚粒爆香,再加入姜粒,蔥花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起備用。4。熱油鍋,放入白飯翻炒至米粒呈松散狀,加入做法2的雞胸肉,做法3的材料拌炒均勻后,加入調味料B拌炒均勻入味即可盛起食用。