我沒有烤箱,想用平底鍋做,可以嗎?餅底怎樣做?餡料怎樣做?

熱心網友

比薩餅需要用發面。把面桿成餅，然后在餅上抹西紅柿醬，再放上青椒絲，肉腸片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上吉士絲。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面餅上之前，最好過一下火，除除水。我想用平底鍋做不了比薩餅，因為最后擊士遇熱就化，用平底鍋必須得翻個個，吉士不能直接沾鍋的，不翻身吉士化不了。