怎樣蛋才不會粘鍋,也不會太碎,我每次炒得都很碎:(

熱心網友

雞蛋略微打一下,鍋里加油(多一點),炒雞蛋時間不要太長,也不要老是翻。糖、醋、生姜調勻,把雞蛋拌進去,就OK了。

熱心網友

稍微擱點兒涼開水