切成條，可以炸成全球人吃的薯條．好香哦．切成塊，炒本地雞，也是香甜的．另外，切成土豆絲，更簡單化，更復雜化都可以．好吃方便省錢！

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主要的土豆家常菜有土豆炒白菜、土豆炒青椒、土豆燉茄子、土豆燉豆角、土豆燒牛肉、炒土豆絲兒。最高檔的土豆菜肴可能就是拔絲土豆了。 玫 瑰 圓 子 原料：小土豆（約湯圓大小的）４００克輔料：玫瑰花１０克，白糖５０克制作方法：１、將小土豆洗干凈，隔水蒸１５分鐘 咖 喱 土 豆 雞 原料：土豆４００克，雞腿（火槍腿）２個。輔料：咖喱粉，精鹽，味精，料酒，蔥姜，白糖，食用油。制作方法：１．土豆，雞腿洗干凈切塊 煎 土 豆 絲 餅 取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻（放適量鹽）平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲（火不要太大），待餅成型后翻面

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煮軟了碾成土豆泥和茄子燉在一起蒸熟了切小塊和火腿，蔬菜一起拌色拉也是很美味的。