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把檸檬切片,泡到蜂蜜中,用來沖水喝.即美容又治療便秘.

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1、生食。將檸檬鮮果洗凈，直接食用，太酸了，沒幾個人能受得了：)。2、糖漬。將檸檬鮮果洗凈切成片，按0。5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。3、飲用。將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口。為常見的檸檬茶飲方法。4、檸檬牛肉材料：牛肉4兩，青椒粒、洋蔥粒各2湯匙，檸檬1只。 腌料；生抽1。5茶匙,檸檬茸2/1茶匙,生粉1。5茶匙。 調味:檸檬汁4/1杯,糖4/3湯匙,鹽8/1茶匙,水2湯匙,生粉水適量。 做法: (一)牛肉切成薄片,放入腌料拌勻,泡油后濾干油份上碟。 (二)檸檬皮磨茸2/1茶匙,切絲約1湯匙。將檸檬肉榨汁約4/1杯,混合調味料待用。 (三)用2/1湯匙油將洋蔥爆香加入青椒粒,檸檬絲炒勻注入調味料,用少許生粉水打芡淋在牛肉上面即成。 注意:"檸檬牛肉"是開胃的菜式,牛肉中只能加檸茸,使有檸香。其它的檸檬味盡在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。 5、鮮檸檬蒸魚材料:石斑或鱸魚肉12兩,檸檬1只,西蘭花2棵。 調味:鹽1茶匙,蛋白1湯匙,生粉4/3湯匙,油2湯匙。 做法: (一)檸檬洗凈將檸檬皮磨成茸,再將檸檬榨成汁待用。 (二)將魚肉切成大塊,放入調味料拌勻待用。 (三)將調味后的魚加入檸檬茸拌勻,排上碟,隔水蒸熟,約需七分鐘。 (四)將檸檬汁淋上魚肉面即可供食。 (五)可用鹽、油水將西蘭花灼熟拌碟。 注意：用鮮檸檬做的菜很多，如檸檬雞等，大多數是炸的。我今次介紹的是蒸法，味道特別清爽。我覺得此菜很適合老人及小孩子，因油份相當少，亦保持檸檬香味，顏色也漂亮。 6、檸檬雞丁材料：雞丁12兩、檸檬２個、蔥２支 作料：將檸檬擠汁、姜粉、醋、糖、水 作法： 1。熱爆雞丁3分鐘至全熟，既先起鍋。 2。將檸檬塊及蔥花倒入炒２分鐘后，再加入爆過的雞丁。 3。加作料后，再勾芡攪拌３０秒后既可。再告訴你幾個小竅門煮卷心菜：煮紅色卷心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅艷。 　　除油中腥味：要想除去食油中的食品味， 特別是除去炸過魚的油中的腥味，可在油中加幾滴檸檬汁。 　　除食物中異味：檸檬汁是一種很好的調味料。把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味。如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可減少異味。 　　使蛋清變稠：在蛋清內放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。 　　作調味品：患有腎臟病或高血壓的人應少吃鹽，此時，可用檸檬汁代替鹽來調味。新鮮蔬菜或肉里面滴幾滴檸檬汁，可使淡而無味的食物成為風味極佳的菜肴。 　　制蛋糕：制作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。。

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做菜的話是:內襄擠汁,將皮擦茸,加少量的水,在鍋里煮上5分鐘,濾除雜質即得檸檬汁.可以做檸味的魚片等,也可以拿來做面膜或者泡茶之類的.我在家就是一般做二個檸檬,然后把汁放在冰格里凍上,要用的時候就拿一個出來,特別好使!!!

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和紅茶一起泡了吃

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檸檬的吃法多種多樣：可以切幾片，泡水喝；也可以榨汁當早餐；在做菜的時候，還可以用檸檬汁做調料代替醋。 檸檬也可以與食醋搭配，一杯檸檬水加一小匙醋，調配為檸檬醋，具有減肥養顏美容的功效。如果你飯后喝一小杯，就能讓自己元氣大增，精神煥發，也更美麗窈窕。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃。在一公升的水里加上半個檸檬的原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺，隨時喝喝，用來減肥。煎檸檬魚片 　　主料：凈草魚肉400克 　　輔料：芹菜末50克、鮮檸檬2個 　　調料：鹽、料酒、白糖、胡椒粉、雞蛋掖、白葡萄酒、蔥姜汁、食用油 　　做法： 　　1。將魚肉洗干凈，片成一樣大小的厚片，用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘，拍面粉拖蛋液蘸均勻待用； 　　2。坐鍋點火入油至4成熱，下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中，鍋留底油煸炒芹菜末，擠入檸檬汁，烹入白葡萄酒，澆在魚片上即可。 　　特點：色澤金黃，外香里嫩。 。