熱心網友

腰果 　　又叫樹花生，熱帶常綠喬木，原產巴西東北部，海南引種腰果有40年歷史。腰果全身是寶，果仁營養豐富，腰果果梨可當水果食用，腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素，是世界四大干果之一（其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），樹皮、樹根、樹脂均可入藥，樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。核桃 在臨床上，可以降低血脂，并預防血栓的形成。核桃仁性味甘溫，有補腎壯陽和潤肺、通便的功效。因此，由于腎虛導致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發早白等癥狀的人，每天最好堅持吃點核桃，能起到治療作用。野生榛子 長白山區傳統的土特產。榛子不但營養豐富，還有一定的醫療價值，具有補益脾胃、理氣養氣、明目等功效。還可開胃健脾，全國采集和利用榛子的歷史悠久，長白山區榛子產量占全國首位，為傳統的出口商品。杏仁 又名扁桃，是世界著名四大干果之一。其營養豐富，是高度濃縮的高級營養食品。含有蛋白質、糖、粗纖維、單寧、維生素等物質，它的營養價值是牛肉的7倍。可作為餐桌上的高檔食品保健美容食品。大杏仁油是治療冠心病、高血壓的藥物成份，具有明目、健腦、健胃等功能。特別是含有2—8%的杏仁精，對捕殺癌細胞有很好的作用。。

熱心網友

沒有花生？

熱心網友

核桃、扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果核桃 ，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。　　核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。 扁桃(AmygdaIus Comrlnis)，又名美國大杏仁，屬薔蔽科(Rosaceae)，李亞科，扁桃屬，是仁用桃樹種。扁桃的果仁藥用稱為巴旦杏仁，其主治功用大體與杏仁相同，是中醫藥中不可缺少的藥材品種之一。扁桃果仁含油量很高(一般為55％一60％)，用甜扁桃仁加工出的油，味道香，消化容易，是很好的食用油；核仁肥大，營養豐富，含有多種維生素及礦質元素，脂肪含量20％一70％，蛋白質含量高達25％一35％，超過核桃等干果，是營養價值極高果品。在食品工業上，扁桃仁可制作糕點、糖果、干果罐桃等多種加工品，具有很好的食用價值，扁桃仁食品市場開發前景廣闊。扁桃除核仁具有極高的利用價值以外，果肉可用于制作果脯、蜜餞，具有良好的開發前景。扁桃殼可制活性炭，是極佳的工業原料，具有極高的經濟價值。扁桃木材質地堅硬，紋理細致，伸縮性小，適宜加工高級器具。 腰 　　又叫樹花生，熱帶常綠喬木，原產巴西東北部，海南引種腰果有40年歷史。腰果全身是寶，果仁營養豐富，腰果果梨可當水果食用，腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素，是世界四大干果之一（其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁）；樹皮、樹根、樹脂均可入藥；樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。 榛子 【科屬】為樺木科植物榛的種仁。 【別名】棰子、平榛、山反栗。 【性味歸經】性平，味甘；人牌、胃經。 【功效主治】調中，開胃，滋養氣血，明目。主治不欲飲食，體倦乏力，形體消瘦，肢體疲軟，病后體虛，視物不明等病癥。 【營養成分】每10o克含水分10。2克，蛋白質21克，脂肪49。7克，碳水化合物12。2克，粗纖維2。8克，灰分4。1克，鈣3。6毫克，磷556毫克，鐵8。3毫克。 【食療作用】 1．軟化血管，促進膽固醇代謝 榛子含有豐富的脂肪主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維護毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。 2．強壯體魄，促進生長發育 榛子的含磷量為諸果之首，磷是人體構成骨骼牙齒的主要成分。此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對于增強體質，抵抗疲勞，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于兒童的健康發育。 3．明目健腦，增強記憶 榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，促進消化系統功能，增進食欲，提高記憶，防止衰老。

熱心網友

世界上四大干果是：核桃、榛子、杏仁和腰果。