買的時(shí)候挑了硬的，很久都不能吃！

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當(dāng)買回的獼猴桃鮮硬不能食用時(shí)，可采取下列方法催熟： 　　１．提高放果的環(huán)境溫度。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快； 　　２．增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封３～５天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

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當(dāng)買回的獼猴桃鮮硬不能食用用乙烯利涂抹一二即可。

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與其它成熟的水果放在一起，密封起來（比如裝入塑料袋并扎緊）

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和一個(gè)蘋果放在一起，蘋果會釋放出一種植物激素促使獼猴桃成熟，一般兩天后就都軟了，絕對無害。

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裝在一個(gè)封閉容器中，里面加少許的白酒，一二天即可。