寶寶六個月了，在給她煲粥的時候放些牛初乳好嗎？
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kittyyy15牛初乳好是好,不過你在煲粥時放進去肯定是不科學的,粥要煲很久吧,那不是要破壞牛乳的營養成份?牛奶忌高溫久煮。牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生變化，在60～62攝氏度時出現脫水現象，從而變成凝膠狀態，隨之還會出現沉淀。達到100攝氏度時牛奶中的乳糖會焦化，并會使牛奶味道損失較多。因此，牛奶忌久煮。 煮牛奶忌用文火。文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養物質容易被氧化破壞，從而降低了牛奶的營養價值。另外補充牛初乳的寶寶需多喝水，否則交易上火（有補的功能營養品均會上火），寶寶內火較旺，不適合吃初乳，可以補充轉移因子，也能提高免疫力，如三合一作用的肽杞果汁一點介意喔,不知幫不幫的上你.
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牛初乳的作用是增強免疫力，但是絕對不能代替配方奶粉，一般在六個月以后開始添加。但是據說有激素作用，會引起性早熟，所以如果寶寶不是體質特別差的話，還是不要吃的好，不怕一萬就怕萬一嘛。
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不要亂吃，我家寶寶吃了引起早發育了。
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上一位叫 xinhuakun 的朋友說了那么多，看來你是不懂醫學的。 要知道，牛初乳中含有許多免疫物質，它們能提高嬰幼兒的免疫力。正象人的初乳一樣，也有這樣的作用。但是真要把它們拿來當作奶粉喂就不行了，因為那里面含的是免疫球蛋白高，但真正能使人長個的營養（糖、蛋白質、脂肪）卻不是太多。所以真要一直喂初乳是一定會引起小兒的營養不良的，也是會出現所謂的大頭娃娃的。 但不能就此就說牛初乳不好啊。它其實是作為一種保健品、能提高人體免疫力的保健品來應用的。 現在正在提倡小孩生下來半小時內就開奶，其一是為了刺激母親早下奶，其二就是為了讓小孩能吃到人的初乳（看起來象清水，但卻是個寶）。
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給你看一篇文章,然后你自己決定是不是慷慨的拿你的孩子做實驗品來解答這個問題牛初乳比較懸——“最佳營養品”喂出大頭娃娃 中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員、中華兒科學會兒童保健學組組長、中華兒童保健學會副主任委員丁宗一教授近日調查發現，在一些醫院產房中有醫護人員用牛初乳代替母乳來喂養新生兒，還由于牛初乳生產商炒作初乳，使一些孩子家長誤把牛初乳當作嬰兒的最佳營養品來喂養嬰兒，結果造成嬰兒營養不良。 “嬰兒最佳的食品就是母乳。小孩出生后頭幾天吃奶是極為重要的，如果拿牛初乳來喂養嬰兒，使嬰兒不能及時獲取他們正常生長所需的營養，會導致嬰兒營養不良，嚴重時就會變成俗稱的‘大頭娃娃’。”丁教授說，“不要以為只有那些成分不足的劣質奶粉能造成孩子營養不良，牛初乳照樣能造成嬰兒營養不良，喂出大頭娃娃。” 丁教授認為，應該嚴格禁止把牛初乳當作營養品用來喂養嬰兒。與母乳相比，牛初乳所含營養是不全面的，缺少多種營養物質，而且所含蛋白中酪蛋白比例過高，嬰兒消化不了，還能引起過敏。 對于牛初乳能夠造成嬰兒營養不良的情況，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、中國乳品工業協會專家委員會成員、著名乳品研究專家南慶賢說：“對于這個問題，我同意丁教授的觀點。我認為牛初乳是不宜給嬰幼兒尤其是０～６個月的孩子食用的。”牛初乳酸度過高，乳清蛋白與酪蛋白比例不合適，而且其中蛋白質的含量過高，這些都是嬰兒適應不了的。南教授強調，目前科學界對牛初乳的研究還很不夠，很多問題都還沒搞清楚，基本沒有科學可靠的實驗——尤其是人體實驗數據，而且更不能拿剛出生不久的嬰兒來做實驗，大多關于牛初乳的情況都只是頭腦中的“想法”。在這種情況下，成人喝還可以，對待嬰幼兒千萬要謹慎，嬰幼兒的機體非常脆弱，禁不起損害，不宜把牛初乳給嬰兒喝。而且０～６個月的嬰兒基本不能吃別的東西，完全靠吃奶維持營養的吸收和正常的生長發育，絕不能用牛初乳代替母乳喂養孩子，“母乳是世界上公認的，世界衛生組織認可的嬰幼兒的最佳食品。” 有關牛初乳造成大頭娃娃的可能原因，全國食品工業標準化技術委員會秘書長郝煜認為，除了營養不良的因素外，據他掌握的情況，發現牛初乳中含有激素，吃多了可能導致孩子性早熟等不良后果。 這個說法的可能性隨即在南慶賢教授那里得到了認同，他認為從牛初乳的成分看，這是有可能的。牛初乳中的生長因子可能含有激素，可能造成孩子性早熟，而科學界對生長因子的研究實驗都還很不夠。 同時?中國消費者協會負責發布消費警示的消費指導部副主任任靜告訴記者，中消協正對此事高度關注。 牛初乳真夠火——廣告、產品充斥市場 牛初乳，是指母牛產犢后三天內的奶。其中含有較多的蛋白質、維生素等營養物質，尤其是它含有的免疫球蛋白（ＩｇＧ）被生產商宣稱能提高人體免疫力、增強人體抗病能力從而預防多種疾病而成為牛初乳的最大賣點。而牛初乳的價格也往往要高出普通牛奶很多倍。去年的一場“非典”，使牛初乳因其宣稱的能提高人體免疫力的功效而一下“火”到了極致，“非典”爆發期間生產牛初乳的廠家幾乎全線斷貨，一時間可觀的前景使許多乳制品企業紛紛殺進這塊市場，媒體上出現了大量的牛初乳廣告。 記者對北京的牛初乳市場進行了一番走訪調查。目前國內的牛初乳產品主要有４０多個企業品牌，產品有粉劑、膠囊、片劑等多種固態劑型，包裝也是有盒裝的、鐵罐裝的等多種樣式，但無論哪種樣式，一致的特點都是包裝十分精美，一眼望去就知道是“高檔品”。記者看到有些牛初乳包裝上還寫著“牛初乳是孩子出生后第一份珍貴的禮物……”等語言，盒里還裝有精美可愛的杯子、兒童牙具等。牛初乳產品多被當作高檔保健品在大商場超市的保健品柜臺、保健品商店和大藥店、網上專賣店等地方銷售，價格較高而且各品牌之間差距很大，如４５０克左右的各品牌牛初乳價格從１６０至２８０元不等。記者隨機詢問了一些購買牛初乳的消費者為什么購買牛初乳，答案大多是當作高檔保健品送人，也有不少人準備買了給孩子喝。隨即記者又問他們對牛初乳的功效是否了解，大多數人說“聽廣告中說牛初乳能提高人體免疫力，能提高孩子抗病能力，使孩子少得病，所以就買了。雖然覺得挺貴，但只要對孩子好就行。”記者又查看了一些品牌牛初乳產品包裝上和廣告中的所含物質標量，發現各產品間差別很大，如某品牌牛初乳標明每１００克中蛋白質含量大于等于１２ｇ，而另一品牌卻標著大于等于８２ｇ；某品牌牛初乳標明每１００克中所含免疫球蛋白８６０ｍｇ～１１００ｍｇ，而另一品牌竟標明高達２６０００ｍｇ…… 牛初乳沒個準——“國標”近期難誕生 同是牛初乳，為什么其從價格、所含物質標量到劑型等各方面都有如此大的差別？難道對于這種很多人甚至孩子正在服用的食品沒有統一規范的國家標準？ 這個問題在全國食品工業標準化技術委員會秘書長郝煜那里得到了答案。郝煜秘書長介紹，關于牛初乳目前全國沒有統一標準，牛初乳產品是否真的是初乳難以做出十分準確的檢測。即使真是初乳，那么其中含有的各種營養和可能有害的物質的含量，也不能有效、確切地檢測出來。所以牛初乳產品真正的品質如何，只是企業自己在說。郝煜秘書長認為，目前社會上牛初乳的熱度很大程度上是商業炒作的結果。生產牛初乳的企業往往投入巨額廣告資金，眾多的廣告宣傳對于廣大消費者是一種誘惑，甚至是迷惑。 南慶賢教授認為，把牛初乳作為一種資源，合理地加以利用，豐富現有的乳制品種類，這是好的。同時目前國內牛初乳市場還不規范，對于牛初乳的研究還很不夠，很多問題還沒完全搞清，尤其缺少權威可靠的科學實驗。在這種情況下，牛初乳主要的消費對象應該是成年人和老人等，不宜給嬰幼兒食用，而且也不應該以牛初乳為原料加工嬰兒配方奶粉，因為其中的成分對嬰兒究竟有哪些有益還是有害的成分都不清楚。嬰兒的機體很脆弱，對于給嬰兒吃的東西一定要十分慎重。現在名義上說是牛初乳的產品，其真實的純度也不一樣，你不能只用一點初乳加了大量的牛奶配成的產品，也叫成是牛初乳吧？對于真的牛初乳產品，也存在其中的免疫球蛋白活性的問題。現在牛初乳產品都標的是免疫球蛋白的含量，但都沒有說明它的活性，不管含量有多少，如果它沒了活性，變成“死”的，那就和普通的蛋白質一樣了。目前只有新疆制定公布了《新疆維吾爾自治區地方標準（ＤＢ６５／Ｔ２０４２－２００３）生鮮牛初乳收購標準》。南教授認為，目前需要制定全國統一的牛初乳標準，中國乳品工業協會會同一些企業正在籌劃做這件事情。 對于“制標”問題，郝煜秘書長認為，由于目前科學界對該產品的諸多問題尚無定論，缺乏科學可靠的實驗數據，所以近期國家有關部門不會制定這樣的標準。 牛初乳并不神——廠商宣傳的只是“想法” 牛初乳產品的宣傳中多數都說“富含大量蛋白質和多種維生素，營養全面，含有大量免疫球蛋白，能增強免疫功能，提高人體抗病能力”，有些說得更“神”：“調節腸道菌群生態平衡，調節膽固醇、血糖的代謝，改善血液循環，預防心血管疾病，刺激骨骼、肌肉和神經細胞生長，促進神經系統功能的完善，提高記憶力，增強智力，抗衰老，降血脂，有效預防類風濕性關節炎和骨質疏松癥……” 南慶賢教授介紹，任何哺乳動物的初乳都是營養價值比較好的，牛也一樣。牛初乳營養價值很好，含有很多的免疫球蛋白和生長因子。免疫球蛋白可以提高免疫力，小牛靠吃牛初乳獲得免疫能力，才能很好的存活下來。牛初乳中含有很高的蛋白質含量，干物質的含量比一般牛奶高。適當地吃牛初乳對人是有益的。 “但是，現在的企業炒作太過。牛初乳中含有的免疫物質對人體究竟能有多大作用就不好說了。認為一點點物質有那么大的作用是有點夸張，一些廠商宣稱的眾多保健作用只是‘想法’，缺少可靠的科研數據。”南教授說。液態的牛初乳必須加工成固態產品，有干燥升華和低溫殺菌兩種加工辦法。牛初乳遇熱其免疫球蛋白的活性免疫價值就被破壞掉了。采取低溫殺菌的辦法其免疫球蛋白的活性損失比較少，然后再加工成粉劑、膠囊、片劑等多種劑型，但無論怎樣，加工一次其免疫球蛋白的活性免疫價值就會損失一點。而且即使是初乳，其第一次出的免疫球蛋白含量是最高的，以后就減弱了。 南教授強調，牛初乳如果給嬰兒吃就要千萬注意了，因為嬰幼兒特別是０～６個月的嬰兒別的東西都不能吃，只有吃奶，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素Ａ的量很大，“吃了之后嬰兒是受不了的，而且牛初乳中有很多東西目前的研究還沒搞清楚，也沒有過硬的實驗數據，有些物質對嬰兒會有什么影響誰都說不清楚。牛初乳可以搞，資源可以好好利用，但不要一下就搞到嬰兒那里去。嬰兒是個特殊的消費群體。” 南教授最后重申，搞牛初乳不是錯誤，資源可以好好利用，企業為了利潤廣告宣傳可以理解，但不要炒作得過頭，把一些作用夸張得很“邪乎”，定價太高，實際上從成本上來看牛初乳的價格是不應該這么高的，要讓消費者有知情權，不宜用牛初乳喂嬰幼兒，也不要用牛初乳來做嬰兒配方奶粉。 丁教授認為，牛初乳是適合牛喝的，它含有的抗體是抗牛的病的。人和牛是兩個不同物種，牛初乳的免疫譜跟人是有交叉，但交叉部分很小，靠喝牛初乳來防人的病，是不現實的。與母乳相比，牛初乳以及鮮牛奶中所含營養是不全面的，缺少多種維生素和礦物質，而且所含蛋白中酪蛋白比例過高，嬰兒消化不了，還能引起過敏。 同時郝煜秘書長認為，牛初乳可能是和普通牛奶有一些區別，但絕對沒有其自己宣傳得那么“神”。 在記者采訪中，受訪專家都明確表示：不宜給嬰幼兒吃牛初乳。嬰兒最佳的食物就是母乳，母乳含有一些免疫抗體才能預防小孩因為從宮內發育到宮外發育的不適應而得的一些疾病。嬰兒經過喝母乳的時期后進入到“換乳期”，這時應該喂優質的嬰兒配方奶粉，而且丁宗一教授提醒說嬰兒在兩歲之前不應該喂鮮牛奶，因為牛奶必須經過蛋白質改造、脂肪轉變和加入多種維生素和礦物質三種措施，才能趨近于母乳，才能用來與母乳銜接喂養嬰兒。同時專家們也提醒廣大家長應該冷靜地看待廣告宣傳和企業炒作，自覺用科學的態度喂養嬰幼兒，企業和個別醫務工作者更應自律，不要只為牟利而坑害嬰幼兒健康。。
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我寶寶九個月的時候病了一場,我開始給他添加牛初乳,到現在也沒見怎么生病,看來還是有功效的!
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原理上來講當然是好的。不過實際情況得看吸收情況了，如果真正吸收了當然好，但如果吸收不了當然就沒有什么作用，其實最好還是母乳喂養啦，金水銀水都不如媽媽的奶水。
熱心網友
我也不知道，牛初乳到底管用不管用，不過我家寶寶從4個月開始就吃葆嬰的牛初乳片，現在1歲多了還行到是沒生什么病！