在荷蘭科學家溫特的實驗中,為了說明生長激素問題,他用了瓊脂,這是什么東西,為什么一定要用這個?有什么針對性?

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瓊脂又叫洋菜、石花菜，是用來做細菌培養基的。它既有液體的特性，又有固體的特性：能讓細菌得到充分的營養，很好地繁殖，又不讓細菌到處亂動(造成菌落不純)，能得到很純的菌落。它是由德國的細菌學家柯赫發明的，是細菌實驗室必備的培養基。