調料，不要種類太多，我不會做菜，我家沒有蒸鍋！

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主 料 仔雞1250克調 料 姜絲50克，精鹽5克，白糖10克，味精2克，蔥段150克，香油150克，醬油10克，紅醋5克，胡椒粉2克特 點 此菜雞肉色白鮮嫩，蔥油味芳香，口感皮脆肉嫩，別具一格。種 類 禽蛋類制作過程 1、將雞宰殺、拔去羽毛，開膛去內臟，下入沸水鍋中煮至斷生后，撈出晾涼。將雞身均勻的涂上一層香油，按雞的部位剁成大塊，碼入盤中并拼擺成雞形，均勻的撒上姜絲。2、取鐵鍋一只上火，下入香油100克，燒至八成熱后入入蔥段100克。煸炒出香味后，將蔥段撈出，將蔥油燒在雞身上。然后將盤內的蔥油倒出，在鍋內加熱，再次淋在雞身上。3、取煮雞的湯200克入鍋，加入精鹽，味精。醬油，紅醋，胡椒粉、

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將光雞洗凈，把姜片、蔥段、花椒（麻）、干辣椒或鮮尖椒（辣）、加入一點醬油、鹽，一起塞入雞的空肚子中，放入鍋中，倒入漫過雞的水，大火燒開后中火煮至鍋中的水有五分之二就可以吃了。哈哈！很好吃啊！

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報告！我會做這道菜，且是我很拿手的“在雞肚子里放好像云南白藥之類不用有選擇食用的藥類，再縫合。丟到一個大點的鍋里猛煮，到香味四益時你就可以把它拖出來用雙手分尸享用了?；蛑苯淤I電視里面做的草原興發草原雞味道也很好，又有調味的哦” 注釋：本人屬于雞肉的忠實“粉絲”，此種做法適合沒有菜板沒有菜刀沒有廚藝又絕對夠懶且貪吃的三無人員。