以前在家的時(shí)候，一塊一塊的那個(gè)糖叫黃糖，后來聽人說起紅塘見到的白糖狀的，請問兩個(gè)是一個(gè)概念么？
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紅糖是未經(jīng)精制的粗糖，顏色很深。中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。黃糖是白糖和少量焦糖或糖蜜等混合而成的，一般都是作為“咖啡伴侶”食用。黃糖有暖胃的效果，非常適合脾胃欠佳的人食用。
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紅糖保留了天然的對人體有益的成分,可以防止血管硬化,防便秘由內(nèi)養(yǎng)護(hù)皮膚,可以直接做面膜有美白功效,可以護(hù)發(fā)....白糖純是純了但把天然的有益成分清除掉了.黃糖介于兩者之間.
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頂
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食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因?yàn)橹铺沁^程中除雜質(zhì)的程度不一樣。白糖是精制糖，純度一般在99%以上；黃糖則含有少量礦物質(zhì)及有機(jī)物，因此帶有顏色；紅糖則是未經(jīng)精制的粗糖，顏色很深。