為什麼家中泡的臘八蒜會變成綠色的

熱心網友

那是因為醋的關系

熱心網友

是因為大蒜在醋的作用下與空氣中的氧發生了氧化反應的結果。經氧化作用的大蒜食用后可以抑制癌細胞的生長。

熱心網友

化學反映，叫互交浸透。

熱心網友

可能和含有微量的銅有關。

熱心網友

絕對無毒。而且色彩好看，增強食欲。