人們對膽固醇的印象不太好，那么膽固醇在體內都有什么作用那？
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膽固醇有何生理作用？貴陽市華烽醫(yī)院主治醫(yī)師 張少武 膽固醇是人們生命活動中不可缺少的重要物質，有如下兩方面的重要生理作用：①膽固醇是生物膜的重要成分，對控制生物膜的流動性具有重要作用，還可阻止生物膜中膜磷脂在低溫時變成結晶狀態(tài)，從而保證低溫狀態(tài)時生物膜的流動性及正常功能。②膽固醇合成膽汁酸參與脂類物質的消化吸收；合成腎上腺皮質激素、雄激素及雌激素，具有廣泛的生理作用；合成維生素...
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膽固醇有何生理作用？貴陽市華烽醫(yī)院主治醫(yī)師 張少武 膽固醇是人們生命活動中不可缺少的重要物質，有如下兩方面的重要生理作用：①膽固醇是生物膜的重要成分，對控制生物膜的流動性具有重要作用，還可阻止生物膜中膜磷脂在低溫時變成結晶狀態(tài)，從而保證低溫狀態(tài)時生物膜的流動性及正常功能。②膽固醇合成膽汁酸參與脂類物質的消化吸收；合成腎上腺皮質激素、雄激素及雌激素，具有廣泛的生理作用；合成維生素D，參與體內的鈣磷代謝，從而保證骨骼的正常發(fā)育和代謝。因此，足量的膽固醇對人是至關重要的。
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四十歲以上的人，提出吃膽固醇都會變色。其實，膽固醇原本是人類生存所必須攝入的一種營養(yǎng)成份，它對于維持生命是必不可少的。體檢發(fā)現(xiàn)的血膽固醇升高，原因實際上是人體代謝失調所致，與攝入膽固醇多其實并沒有多大關系。換句話說，即使你不怎么吃膽固醇含量高的食物，仍可能出現(xiàn)高膽固醇血癥，這里面的膽固醇是體內合成的。而且，對人體有害的膽固醇主要是指沒有與載脂蛋白結合的膽固醇，這些游離于血液之中的膽固醇，容易附到血...
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四十歲以上的人，提出吃膽固醇都會變色。其實，膽固醇原本是人類生存所必須攝入的一種營養(yǎng)成份，它對于維持生命是必不可少的。體檢發(fā)現(xiàn)的血膽固醇升高，原因實際上是人體代謝失調所致，與攝入膽固醇多其實并沒有多大關系。換句話說，即使你不怎么吃膽固醇含量高的食物，仍可能出現(xiàn)高膽固醇血癥，這里面的膽固醇是體內合成的。而且，對人體有害的膽固醇主要是指沒有與載脂蛋白結合的膽固醇，這些游離于血液之中的膽固醇，容易附到血管壁上，形成血栓。反之，如果膽固醇與載脂蛋折結合，它就可溶于水，溶在血液中，不地往血管壁上粘。這其實就像被洗滌靈乳化了的油脂一樣，沒有乳化的油，會粘在下水管壁上，造成堵塞；而用洗滌靈乳化后的油，就溶于水中流走了，不會粘在管壁上造成堵塞。
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膽固醇是由留體部分和一條長的側鏈組成。人體中膽固醇的總量大約占體重的0.2％，各組織中的含量差別很大，例如骨質中膽固醇含量最少，按每100克計，骨質約含10毫克，骨骼肌約含100毫克，內臟多在150～250毫克之間，肝臟和皮膚含量稍高，約為300毫克。腦和神經組織中含量最高，每100克組織約含2克，其總量約占全身總量的l／4?！ ∧懝檀加腥齻€主要生理功能： ?。?）形成膽酸：膽汁產...
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膽固醇是由留體部分和一條長的側鏈組成。人體中膽固醇的總量大約占體重的0.2％，各組織中的含量差別很大，例如骨質中膽固醇含量最少，按每100克計，骨質約含10毫克，骨骼肌約含100毫克，內臟多在150～250毫克之間，肝臟和皮膚含量稍高，約為300毫克。腦和神經組織中含量最高，每100克組織約含2克，其總量約占全身總量的l／4。 膽固醇有三個主要生理功能： ?。?）形成膽酸：膽汁產于肝臟而儲存于膽囊內，經釋放進入小腸與被消化的脂肪混合。膽汁的功能是將大顆粒的脂肪變成小顆粒，使其易于與小腸中的酶作用。在小腸尾部，85％～95％的膽汁被重新吸收入血，肝臟重新吸收膽酸使之不斷循環(huán)，剩余的膽汁（5％～15％）隨糞便排出體外。肝臟需產生新的膽酸來彌補這5％～15％的損失，此時就需要膽固醇?！ 。?）構成細胞膜：膽固醇是構成細胞膜的重要組成成分，細胞膜包圍在人體每一細胞外，膽固醇為它的基本組成成分。有人曾發(fā)現(xiàn)給動物喂食缺乏膽固醇的食物，結果這些動物的紅細胞脆性增加，容易引起細胞的破裂。因此，可以想象要是沒有膽固醇，細胞就無法維持正常的生理功能，生命也將終止?！ 。?）合成激素：激素是協(xié)調多細胞機體中不同細胞代謝作用的化學信使，參與機體內各種物質的代謝，包括糖、蛋白質、脂肪、水、電解質和礦物質等的代謝，對維持人體正常的生理功能十分重要。人體的腎上腺皮質和性腺所釋放的各種激素，如皮質醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇以及維生素D都屬于類固醇激素，其前體物質就是膽固醇。
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它會粘住血管內壁，積聚越多，會阻礙血液流通，引發(fā)血管阻塞，更嚴重會致于死亡。豬油含大量的膽固醇，所以不要多吃。