葡萄酒怎么做?

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我以前也自己做過(guò)葡萄酒，買新鮮葡萄洗干凈，涼干后，不去皮，（籽不用去，待酒釀好后即可濾出）裝入一個(gè)小口大肚的瓶中，按葡萄：白糖5：1的比例加入白糖，（如果你的口味較甜，可以多加入一些白糖）然后將瓶口密封好，放在通風(fēng)處，夏天7天即好，冬天15天即好。封口是關(guān)鍵，一定要做好，我是先用軟木塞塞緊，然后再用蠟封口