蒸包子是最下面的先熟還是最上面的先熟啊?

熱心網友

眾所周知,蒸東西時離發熱源最靠近的是水,水經發熱源受熱至100度達到沸點,這沸騰的水蒸氣的溫度是高于100度的,當這高于100度的水蒸氣向上聚集得越多溫度會不斷升高,形成氣壓.所以蒸包子時最上面先熟,最下面的后熟.

熱心網友

當然是靠近蒸鍋最下面的先熟,因為我是做湯包的我知道

熱心網友

當然是上面的。

熱心網友

上面的。

熱心網友

上面的先熟