朋友去鏡泊湖給帶了好多干魚，大的有巴掌大，小的只有三厘米大，應該怎么做才好吃呀，謝謝侍教！！！

熱心網友

除了蒸以外，還可以跟切成小塊來跟蔬菜一起炒！炒出來的菜帶著那種魚香，真的很不錯！

熱心網友

不知道是什么魚呀。一般的咸干魚也就是魚鲞我都是3種吃法。一種是清蒸，如果太干要稍微泡一下，加料酒和姜。蒸好了稍微涼點就用手撕開。另外一種就是和肉糜一起清蒸，那肉糜最好是有點肥的，這樣和魚味道互相滲透特別好吃。第三種那就是和五花肉一起做紅燒肉，這一般是比較硬的魚干。