我試過，但很難熟，糯米與糙為比例怎配？

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原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，鹽少許，香菜兩棵，辣椒醬100克。做法：①將淀粉加溫水調(diào)成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，再加水拌和揉透，靜置2小時；②將面團(tuán)搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒；③上籠后擱置2至3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點綴即可。營養(yǎng)成份表： 膽固醇 3mg 碳水化合物 21g 蛋白質(zhì) 10g 脂　肪 4g 熱　量 65cal ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝也可以蒸好一層再倒一層，大概五六層就好．蒸熟之后等它涼了就可以吃了（本人覺得冷的比較好吃）．

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原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，鹽少許，香菜兩棵，辣椒醬100克。 做法：①將淀粉加溫水調(diào)成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，再加水拌和揉透，靜置2小時；②將面團(tuán)搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒；③上籠后擱置2至3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點綴即可。