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蘿卜 蘿卜是我國冬季主要蔬菜之一，北方人美稱其為“大眾水果“。蘿卜中的木質素消化酶和維生素(主要為維生素B1、B2、C和葉酸)能提高人體吞噬細胞活力(約2～3倍)。增強人體的免疫力，從而有效地輔助吞噬細胞消滅人體內的各種病毒、細菌，并抑制亞硝胺在人體內的形成，吞噬癌細胞，具有防癌能力。 甘薯 甘薯富含胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，防...

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蘿卜 蘿卜是我國冬季主要蔬菜之一，北方人美稱其為“大眾水果“。蘿卜中的木質素消化酶和維生素(主要為維生素B1、B2、C和葉酸)能提高人體吞噬細胞活力(約2～3倍)。增強人體的免疫力，從而有效地輔助吞噬細胞消滅人體內的各種病毒、細菌，并抑制亞硝胺在人體內的形成，吞噬癌細胞，具有防癌能力。 甘薯 甘薯富含胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，防止致癌物同細胞核中的蛋白質結合。增強人體免疫力，可預防某些癌癥，如皮膚癌、鼻咽癌、喉癌、子宮癌、胃癌、睪丸癌、卵巢癌等。 豆類 試驗研究表明，大豆可抑制肝癌、乳腺癌等癌細胞的分裂和生長。從而阻止此類癌癥的發生。紅豆、綠豆、刀豆、蠶豆、豌豆、扁豆、云豆、黑豆等均具有防癌作用。 香菇 香菇、以香味美，營養豐富。近年發現，香菇有抗癌作用，并有降低膽固醇、降血壓和防治感冒等功效。香菇中的β一葡萄糖甙酶可增強機體的抗癌能力。香菇中還含有一種干擾素的誘生劑，能誘導機體內干擾素的產生。此外，金針菇， 白(黑)木耳，包心菜，菜花(花椰菜) ， 胡蘿卜，蘋果 ， 無花果，獼猴桃，核桃，玉米 ，薏米仁， 大蒜，蔥類，海藻，海帶，生姜，全脂牛奶，薺菜 ，山藥，菱角 ，紫菜，馬齒莧， 洋蔥，啤酒花等等也有一定的抗癌功效。

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在食物預防腫瘤上,目前沒有權威的說法,媒體上宣傳的都是夸大其詞,是不可信的