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1—1歲半寶寶一周食譜早餐 午餐 點心 晚餐星期一 牛奶、雞蛋羹、面包片 米飯、肉末炒油菜、豆腐湯 水果、面包片 肉末黃芽菜煨面星期二 牛奶、肉末豆干菜粥 米飯、雞絲炒青椒 水果、煮雞蛋 肉菜餃子、菜葉湯星期三 牛奶、肉末青菜豆粥 米飯、清蒸魚肉、炒碎菜 水果、餅干 肉菜包子、西紅柿蛋湯星期四 牛奶、面包片、荷包蛋 米飯、炒豬肝、炒碎菜 水果、棗泥粥 千層糕、肉末白菜豆腐湯星期五 牛奶、玉米面、肉末青菜面條 米飯、雞絲炒青菜、肉末豆腐丸子 水果、代乳粉 面片、雞蛋炒菠菜星期六 牛奶、玉米面小米粥 米飯、雞絲炒青菜、碎豆腐干 水果、蛋糕 餛飩、鮮肉末胡蘿卜2、方法(1)將一天應食入的糧食定量地分配到三餐和點心之中,每頓多種谷類食物混吃,比吃單一食物營養價值高。(2)將一天應食入的優質蛋白質(動物類和豆類),定量地分配到三餐中。 中餐應略多于早、晚餐。(3)安排每日蔬菜種類和份量,其中橙綠色蔬菜必須一半以上。(4)注意膳食的多樣化,菜肴每天三餐應不相同,最好三天內不重復,如條件有限,同種食物可采用多樣化的烹調方法。(5)要根據季節、市場供應情況和孩子口味及時調整食物種類。 注意:為保證寶寶有良好的食欲,防止偏食、厭食,除了采用多樣化的烹調方法、父母不要當面評論“這個菜好吃、那個菜不好吃”外,還要讓寶寶有擇食的自由。1歲以后的寶寶已有自己選擇食物的傾向,所選的食物也往往適合自己的生理需要,而每日或每餐的食欲和大人一樣也會有所波動。這種“順其自然”的擇食方法,可在較長一段時間里使飲食中的各種營養素自動達到平衡。強迫寶寶吃不喜歡的食品,甚至責罵他,易引起逆反心理或視進食為畏途,反而會導致食欲不振。因此安排寶寶食譜和飲食時,既要有原則性,也要講靈活性。 。