多肽和蛋白質(zhì)有何區(qū)別?蛋白質(zhì)分子中一定有S元素嗎?多肽呢?如果有,在何處?是何作用?多肽和蛋白質(zhì)有何區(qū)別?蛋白質(zhì)分子中一定有S元素嗎?多肽呢?如果有,在何處?是何作用?
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、多肽可以從表面認(rèn)為是蛋白質(zhì)2個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合失去一個(gè)水并形成一個(gè)肽鍵 這樣的化合物稱為二肽3個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合失去2個(gè)水并形成2個(gè)肽鍵 這樣的化合物稱為3肽即為多肽 也就是2肽以上的就是多肽要知道這個(gè)化合物我多少肽 只需知道有幾個(gè)氨基酸就是蛋白質(zhì)是氨基酸經(jīng)脫水縮合之后的產(chǎn)物多肽和蛋白質(zhì)其實(shí)是沒有什么、區(qū)別的 、蛋白質(zhì)分子中不一定有S元素在氨基酸、的R基上