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舌頭為什么能辨別得出味道來呢？因為，舌頭上長有味蕾。味蕾是味覺感受器，它分布在舌頭上的乳狀突起內(nèi)以及舌的底面和口腔內(nèi)咽部、軟腭等處。　　味蕾由兩兩種細胞組成，一種為味覺細胞，呈柱狀，位于味蕾中央；另一種為支持細胞，呈梭形，位于味蕾周圍部，味蕾的頂端有味孔通向口腔。支配味蕾的感覺神經(jīng)未稍細支就包圍在味覺細胞上，像根電線一樣傳遞味覺細胞的興奮到大腦里的味覺中樞。　　味覺可分成酸、甜、苦、咸四種，其它復(fù)雜的味覺都是這四種的混合。而且四種味覺在舌的各部位的敏感程度也有所不同：舌尖對甜最敏感；舌的外側(cè)則對酸最敏感；舌根對苦最敏感；而對咸最敏感的部位是舌尖和舌尖兩側(cè)的前半部分。　　經(jīng)過近代電生理研究認為，四種味覺并沒有專門的味覺細胞去感受，而是在中樞神經(jīng)內(nèi)把感覺綜合起來，就能產(chǎn)生多種多樣的復(fù)合感覺了。

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因為有味蕾啊

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味蕾

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因為舌頭上有味蕾。

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有味蕾!