熱心網友
個人做法：新鮮魚一條，去魚鱗魚肚，洗凈待用，鍋熱到油，放魚，兩面煎黃，其間放姜塊 一起煎，接著，鍋中到入清水，漫過魚身，先用大火把水燒開，再用中火慢慢熬至湯色變白，呈乳白色時放調味料起鍋。最后，散香菜就可上桌了。
熱心網友
各位真不錯。
熱心網友
魚要先過油炸過，湯色才會變乳白色點綴顏色的話，可以放白蘿卜絲，胡蘿卜絲，綠紅黃三種柿子椒絲，紫皮洋蔥絲湯里要加料酒，蔥蒜姜，白胡椒，黑胡椒，才會有香氣
熱心網友
適當?shù)姆乓稽c蔥，在加上煮魚的材料，味道會更好。
熱心網友
加一點啤酒看如何
熱心網友
加點牛奶會讓湯更百...加個荷包蛋可以使湯更鮮..