生的胡蘿卜營養無法吸收，必須大油炒，那胡蘿卜汁營養能吸收嗎？
熱心網友
其實用油炒蘿卜是因為VA是脂溶性的維生素，會溶到油脂里更易吸收，但是油炒后會破壞蘿卜中含有的其他B族等其他一些水溶性維生素的流失。喝蘿卜汁的話可能在某種程度上更好。其實吃生的蘿卜也是很好的，怎么可能無法吸收呢！許多抗氧化的成分在過油都會流失的呀！
熱心網友
可以啊
熱心網友
胡蘿卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可以顯著減輕潰瘍癥狀，緩解結膜炎，保護視覺系統。哺乳期的母親每天多喝些，分泌出的奶汁質量會更高。
熱心網友
胡蘿卜汁 當然可以吸收了