熱心網友
像羊肉、牛肉之類的稍微簡單點,但是也費功夫的!因為自己做的話,本身就是為了做得更量足點,外面買的淀粉多~~羊肉、牛肉類的,洗干凈肉后,去掉些筋的地方,然后用粉碎機打碎,弄成糊狀~再放雞蛋或蛋清、放淀粉(這個是肯定要放的,但是自己家里做就可以不用放很多了)!^_^再加調料咯~~拌勻之后,就用容器或者手捏成圓形后,放沸水滾一下,起到固定形狀的作用,然后放冰箱,吃的時候拿出來就可以了~^_^至于魚的話就稍微復雜點了~當然就是要去骨頭咯~~但是魚肉最好不要粉碎機弄哦~不然就太碎了……直接刀切吧~~弄出來的魚肉湖還可以看到一點點的成形的魚肉絲,這樣做出來的丸子味道會更好!^_^
熱心網友
買現成的
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有的賣
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熱心網友
把肉弄成丸子就行了!