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美國專家最近研究發現，葡萄皮中含有高效抗癌物質，他們提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。研究人員從人類食用的植物里提取出數百種天然化合物，他們對這些化合物進行了反復試驗，終于發現并確定了這種物質的高效抗癌作用。他們對患有皮膚癌的實驗鼠投喂了18周這種物質，然后與患有皮膚癌而未喂這種食物的實驗鼠進行比較，結果發現吃了這種物質的實驗鼠的癌細胞減少了68%～98%。專家說，此物質對3個階段的癌均有高效抑制作用。這種物質在花生米、葡萄類70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。這種物質對人體沒有毒副作用，可以開發為優良的天然癌癥預防藥。

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美國專家最近研究發現，葡萄皮中含有高效抗癌物質，他們提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。研究人員從人類食用的植物里提取出數百種天然化合物，他們對這些化合物進行了反復試驗，終于發現并確定了這種物質的高效抗癌作用。他們對患有皮膚癌的實驗鼠投喂了18周這種物質，然后與患有皮膚癌而未喂這種食物的實驗鼠進行比較，結果發現吃了這種物質的實驗鼠的癌細胞減少了68%～98%。專家說，此物質對3個階段的癌均有高效抑制作用。這種物質在花生米、葡萄類70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。這種物質對人體沒有毒副作用，可以開發為優良的天然癌癥預防藥。

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每天喝100ML葡萄酒對身體很好

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吃葡萄皮可防癌　每天2杯葡萄酒也有效 記者馬心婷、陳卿偉／臺北報導 吃葡萄的時候，你會怎么處理葡萄皮呢？如果你是屬于剝皮一族的話，可能就錯失抗癌的機會了，根據美國國家癌癥研究所的初步研究結果證實，葡萄皮含有豐富的抗癌植物性化學物質，每天吃半公斤的葡萄，可以有效對抗癌癥。 除了吃葡萄外，用整顆葡萄釀制成的葡萄酒，每天喝個2杯，也有相同功效。雖然說吞葡萄皮、喝葡萄酒有抗癌效果，但是要注意葡萄皮有沒有殘留農藥；而葡萄酒喝過量也可能對肝臟造成影響，吃葡萄防癌癥，也要適可而止。 (本文由東森新聞報提供)