涼拌苦瓜怎么做？

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13、涼拌苦瓜 1、將苦瓜片開去瓤切成細(xì)絲，用開水將苦瓜絲焯透，時間不宜太長久。 2、將焯好的苦瓜絲盛在大碗里，放入各種調(diào)料，拌勻即成。 3、或?qū)⒖喙舷磧羟谐^尾少許，縱向切成條，去子去瓤，再切成薄片，在開水中燙漂5分鐘，撈起用精鹽腌后擠去水分。 4、加醬油、豆瓣醬、蒜泥、白糖、味精拌勻，淋上麻油再次拌勻即成。

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放水！！！！！！！！！！！

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涼拌苦瓜 將苦瓜片開去瓤切成細(xì)絲，用開水將苦瓜絲焯透，時間不宜太長久。將焯好的苦瓜絲盛在大碗里，放入各種調(diào)料，拌勻即成。或?qū)⒖喙舷磧羟谐^尾少許，縱向切成條，去子去瓤，再切成薄片，在開水中燙漂5分鐘，撈起用精鹽腌后擠去水分，加醬油、豆瓣醬、蒜泥、白糖、味精拌勻，淋上麻油再次拌勻即成。