熱心網友
因為菠蘿里除了含有蘋果酸、檸檬酸，還有"菠蘿酸"，它能分解蛋白質，對我們的口腔有刺激作用，食鹽有抑制菠蘿酸的功效。因此，我們吃鮮菠蘿時，蘸點鹽水，菠蘿就不會破壞口腔的嫩皮了，而且還能使口感更鮮美
熱心網友
怕澀，用鹽水跑一會就不澀了，還能殺菌
熱心網友
波蘿是酸性的，而食鹽是堿性的，讓酸性減弱后會好吃一點。
熱心網友
波蘿含有鞣酸，酸澀麻嘴，用鹽水浸泡后可以除掉它。
熱心網友
菠蘿的原味是酸的，在鹽水里浸一會，酸遇咸會起化學反應變為甜，吃起來才會酸甜可口。
熱心網友
除酸
熱心網友
用鹽水浸了殺毒,防止過敏,但原汁原味的東西更好
熱心網友
據說是菠蘿的刺有毒素，要用鹽水浸了殺毒不過我已經好久不這樣做了，浸了難吃