在做甜點的時候，食譜上經常會出現xxx一大勺這樣的字樣，這“一大勺“是多大的勺呀？？在沒有量具的情況下，一大勺是多少？？

熱心網友

常用材料?Q算表　牛油 1?? ?14克　 1杯 ?227克 ?1/2磅 植物牛油 1?? ?14克 1杯 ?227克 ?1/2磅生油/沙拉油 1?? ?14克 1杯 ?227克 ?1/2磅牛奶 1?? ?14克 1杯 ?227克 ?1/2磅 ?砂糖 1杯 ?200克糖粉 1杯 ?130克麵粉 1杯 ?120克生粉/?粟粉 1?? ?12。6克奶粉 1?? ?7克可可粉 1?? ?7克碎巧克力 1?? ?7克花生醬 1?? ?7克蜂蜜 1?? ?21克 1杯 ?340克碎乾果 1杯 ?114克葡萄乾 1杯 ?170克乾酵母 (依士) Yeast 1茶匙 ?3克鹽 1茶匙 ?5克 發粉 Baking Powder 1茶匙 ?4克蘇打粉 Baking Soda 1茶匙 ?4。7克 他他粉 Cream of Tartar 1茶匙 ?3。2克 1磅 454 克 16盎司 (oz) 1盎司(oz)28。35 克 　 容積?Q算表1杯 240 c。c。1?? 15 c。c。1茶匙 5 c。c。1/2茶匙 2。5 c。c。1/4茶匙 1。25 c。c。 　 　 。