我要在家里做糖醋排骨,請高手教我簡單的,謝謝了

熱心網友

　　糖醋排骨　　材料：排骨、植物油、黃酒、白糖、醬油、醋、蕃茄汁　　做法：先將排骨洗凈，用少許醬油漿一漿。起油鍋，燒至六成熱，將排骨放入炸至呈金黃色，撈出，濾去油，再放回原鍋。在鍋內加酒、醬油、醋、糖、蕃茄汁和半碗左右的水，燒開后用溫火再繼續燒約八分鐘，再開大火使湯稍稍收干即好。　　　上海糖醋排骨　　原料：豬排骨25O克，番茄醬少許，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，鹽3克，油1OOO克。　　做法：　　1、將排骨洗凈，用料酒、鹽腌一下。　　2、鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。