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苦瓜炒肉片.胡籮卜炒肉絲,土豆絲炒肉,出鍋前灑上蒜泥拌好,會使菜的味道十分鮮美.面條湯餛飩湯中放點豬油,醬油,味精,蒜泥,味道棒極了.糖醋大蒜,叫你聞了流口水.燒茄子,燒南瓜,燒魚,將大蒜瓣放進同時燒熟.增加鮮香味.
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搗爛后放置10分鐘
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說藥理作用大蒜生吃最好,先將大蒜切片,然后在空氣中放置10分鐘左右再吃,這樣才能發揮大蒜素的作用.說心理作用是熟吃，做熟之后就沒有大蒜的那種刺激性的氣味了。
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半生不熟最好。
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就著餃子\面條生吃大蒜,拍蒜醬蘸熟肉,這幾種吃法最香
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大蒜要生吃,不過要先把它切成片,然后在空氣中放置10分鐘左右,然后再生吃,這樣才能發揮大蒜素的作用.
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大蒜生吃熟吃對身體都好，生吃營養和維生素都多一點，但氣味不好熟吃營養會流失一些，但沒有強烈的氣味