含鈣或含鋅的,低脂肪的,會(huì)不會(huì)影響到酸奶的效果???

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那是當(dāng)然可以的嘍！

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一般避免奶粉做酸奶，其他的都沒(méi)什么影響的。我有朋友要減肥就把牛奶燒過(guò)冷了表面的皮去掉那就是低脂牛奶，做出來(lái)的一樣不錯(cuò)。

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沒(méi)關(guān)系，自己做酸奶注意衛(wèi)生就可以了。