豆漿能和煮的雞蛋一起吃嗎？

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飲食禁忌是中醫里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。 雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用. 早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

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還是相信科學吧，最好不要同吃

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可以呀，沒有不良反映。

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你到 看看就知道了！

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可以呀。

熱心網友

最好不要一起食用。

熱心網友

雞蛋里豐富的蛋白質要經過胃蛋白酶和胰蛋白酶分解為氨基酸，然后由小腸吸收；但豆漿含有一種胰蛋白酶的抑制物質，能破壞胰蛋白酶的火星，影響蛋白質的消化和吸收，所以雞蛋于都將最好不要一起食用。

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能