我一直都不想信有假雞蛋，但是家里人都說有。
熱心網(wǎng)友
據(jù)行內(nèi)人士介紹，人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。 其做法先將一定量的海澡酸鈉倒入一盆溫水內(nèi)攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻，再加苯甲酸納、白礬等其它化學(xué)品混入制成蛋白，而蛋黃只是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產(chǎn)生蛋的薄膜，蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成。 人造雞蛋所用的都是化學(xué)成分，主要是利用海藻酸鈉的鈣化，頂多就是一個(gè)凝膠體，其中的明礬、明膠等平時(shí)只是作為食品的添加劑、輔助劑，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)添加劑用法、用量都有明確規(guī)定，在人造雞蛋中卻成了主要成分，對(duì)人體沒什么好處，營(yíng)養(yǎng)角度上與真雞蛋相比更是不可同日而語。同時(shí)，有關(guān)專家指出，氯化鈣也分食用級(jí)和工業(yè)級(jí)，色素也是一樣，而這些人造蛋廠家都是地下工廠，很難說這些工廠用些什么原料。 危害：人造雞蛋毫無雞蛋味，研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成大腦記憶力衰退、癡呆等。
熱心網(wǎng)友
現(xiàn)在什么都造假啊？？？？？？？？？？？？？
熱心網(wǎng)友
當(dāng)然有了，沒看電視里面報(bào)道嗎
熱心網(wǎng)友
是阿, 所以說眼見并不為實(shí), 這似乎就認(rèn)命了? 但我們還是可以改變這些食品安全問題的. 個(gè)人的判斷力要提高, 但對(duì)這些廠家必需要有些斗爭(zhēng)性~ 如果不管的話會(huì)越來越多的出這事情的~ 可同時(shí)也會(huì)想到~ 其實(shí)這樣的倒霉事兒并不會(huì)被自己碰到~ 知覺有一定的恒定性~ 希望f0別總想自己是不是錯(cuò)誤的~ 由于世界本身就是很奇怪~ 這經(jīng)常會(huì)超過人們的認(rèn)識(shí)能力~
熱心網(wǎng)友
確實(shí)有人造假蛋，但是大多為小鳥蛋或所謂的鵪鶉蛋，因?yàn)橘I出的價(jià)值比較高。許多餐廳、酒樓使用這種假蛋的情況十分普遍。現(xiàn)今市面上許多不肖商人為了謀取暴利制造出許多假食品，就我個(gè)人所知的例如，假豬血、鴨血；假魚翅；假干貝等等。我認(rèn)為作為現(xiàn)代人，盡可能情況下應(yīng)該多選擇天然食品，其實(shí)愈貴的東西不見得就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們?nèi)粘Ｋ姷氖吖?dāng)中就有足夠的營(yíng)養(yǎng)而且這些價(jià)格低廉的大地產(chǎn)品也是對(duì)我們的身體健康所不可或缺的。大家應(yīng)該做一個(gè)明智的現(xiàn)代消費(fèi)者。
熱心網(wǎng)友
什么東東啊～就是咱們一頭被敲開，吃完了再封著的