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意大利肉醬面 ◆主料：意大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋蔥末 2勺。 ◆輔料：黃瓜絲 2勺、番茄醬 2勺、橄欖油 2勺。 ◆作法： 1、將意大利空心面加水煮約10分鐘，備用。 2、在鍋里放入橄欖油加熱，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄醬，備用。 3、將黃瓜絲用滾水焯過，瀝干。 4、將上述準備好的材料攪拌在一起即可。