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電磁爐的面板必須是抗磁材料，所以人們選用陶瓷微晶玻璃來制造電磁爐的面板。電磁爐質(zhì)量好壞,取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量優(yōu)劣。陶瓷面板是電磁爐的主要部件。目前市場上銷售的電磁爐，面板包括三種：國產(chǎn)面板、日本進(jìn)口面板、德國進(jìn)口肖特板。國產(chǎn)面板：價格最便宜，但長時間使用后易發(fā)黃、變色。日本進(jìn)口面板：中檔，長期使用不易發(fā)黃、變色德國進(jìn)口肖特板：為電磁爐中最高檔面板，耐熱、強(qiáng)度高、長期使用不發(fā)黃、不變色。很多廠家為了壓低價格，使用低檔材料，所以俗話說得不錯啊：“一分價錢一分貨。”知道了面板的秘密后，以后在選購電磁爐的時候就不至于被促銷蒙了哦。某國內(nèi)面板生產(chǎn)廠家介紹其產(chǎn)品說：該產(chǎn)品利用國外最先進(jìn)的玻璃熱處理生產(chǎn)設(shè)備，采用玻璃熔劑加入晶核劑熔融壓制成形，經(jīng)過特殊的熱處理使玻璃晶化而成，其性能遠(yuǎn)超于陶瓷，尤其是致密性和從透明到瓷白的可調(diào)性是陶瓷根本無法相比的，該產(chǎn)品經(jīng)國內(nèi)玻璃權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定其各項性能均已達(dá)到國際先進(jìn)水平，適用于任何爐具（燃?xì)庠睢⑽⒉t、電磁灶、烤箱等），具能經(jīng)受溫度的激烈變化，可直接從冰箱或冷凍庫中取出后置于燃?xì)庠钌厦骰鸺訜帷．a(chǎn)品在使用中無任何元素析出，衛(wèi)生更可靠，是金屬類產(chǎn)品無法比擬的。。

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面板的結(jié)構(gòu)是微晶玻璃，目前主要有三種產(chǎn)品：白色淺盤、白色平板和黑色平板。其中發(fā)展最快的是黑色平板。　　我國電磁爐生產(chǎn)企業(yè)雖然有500多家，但I(xiàn)GBT和高級面板還是不能自己制造。IGBT市場被德國西門子、日本東芝和美國快捷三家公司所控制，這三家公司生產(chǎn)的IGBT占據(jù)了國內(nèi)98%%的市場份額。這三家公司為了自身的利益，采用的技術(shù)各有差異，導(dǎo)致IGBT的互容性較差，同時也限制了國內(nèi)企業(yè)在這項技術(shù)上的研發(fā)進(jìn)度。　　微晶玻璃的狀況要稍微好一點(diǎn)，國內(nèi)有5家企業(yè)生產(chǎn)電磁爐面板——岱興玻璃廠、大亨微晶玻璃廠、溫州康爾玻璃廠、廣東普寧科迪微晶玻璃廠和江蘇宜興新建的一家玻璃廠。不過，高級面板的主要生產(chǎn)商還是外國品牌，其中德國肖特和日本的NEG、NANUMI、MIYAWO是最重要的四個品牌。由于白色平板近年來市場份額不斷下降，價格一路走低，國內(nèi)微晶玻璃廠商受此沖擊很大，生存空間越來越小。

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陶瓷或微晶玻璃的