公司和員工在適用簽訂合同,發(fā)現(xiàn)該員工不符合公司需要,于是解除了勞動(dòng)合同.那么在員工手里的勞動(dòng)合同要收回嗎?應(yīng)該以怎么樣的流程解除合同?