1：利用酵母釀酒時，從開始便向發酵罐內通入氧氣。其結果是（ ）為什么？A：酵母菌大量死亡，酒精減產。B：酵母菌數量增多，酒精增產。C：酵母菌數量不變，酒精產量不變。D：酵母菌數量增多，不產酒精。2：在肥沃的土壤中，種子萌發所需的礦產元素主要來自（ ）為什么？A：土壤。B：種子本身C：土壤溶液D：水

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1.D從開始便向發酵罐內通入氧氣，是為了使酵母菌進行有養呼吸，繁殖后代，增加酵母菌的數量，以便于以后在密閉的環境中酵母菌進行無養呼吸，增加酒精的產量。2.B植物吸收礦質元素主要是靠根的吸收，而在根還沒有長出之前，即在萌發的時候一切種子萌發所需的礦產元素全部來自種子本身。

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1、C：酵母菌數量不變，酒精產量不變2、C：土壤溶液

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1、D。因為有足夠的氧氣，所以酵母用來繁殖后代，如果氧氣不足，則會產生發酵反應。2、B。因為種子在沒有生出葉子和根之前是不會利用外界的營養物質的。

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C.A