微生物如何進行自我代謝調(diào)節(jié)？打破微生物的自我調(diào)節(jié)對發(fā)酵生產(chǎn)有何意義？試舉兩例，說明怎樣打破微生物的自我調(diào)節(jié)，并簡述實現(xiàn)你的構(gòu)想的原理方法和步驟。