會不會吃胖呢?
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潤肺銀耳湯 基本特點 滋陰潤肺,養血潤腸 基本材料 水發銀耳400克,荸薺100克,甜杏仁10克,桂圓肉30克,姜、蔥、鹽、白糖、味精、花生油、玫瑰露酒等各適量。 制法:先將荸薺削皮,洗凈,切碎放入沙鍋中,加水煮2小時,取汁備用;杏仁去皮,入開水鍋煮10分鐘,再入清水中漂去苦味,放碗中加清水100毫升;桂圓肉洗凈,與杏仁一起入籠蒸50分鐘取出,備用。將銀耳入沸水煮片刻撈出,炒鍋置中火上,加花生油少許,加蔥、姜、精鹽和水,把銀耳放入煮3分鐘撈出,放在蒸鍋內,加荸薺汁、精鹽、玫瑰露酒、白糖入籠蒸50分鐘,然后放入杏仁、桂圓蒸15分鐘,加味精即成。 功效:滋陰潤肺,養血潤腸。 用法:佐餐食用。 應用:適用于陰血不足之人。 鮮蓮銀耳湯【來源】民間方【原料】干銀耳10克 鮮蓮子30克 雞清湯1500克 料酒 食鹽 白糖 味精各適量【制作】1。 將發好的銀耳放一大盆內,加清湯150克蒸1小時左右,至銀耳完全蒸透進取出,裝入碗內。2。 鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮,切去兩頭,捅去心,用水氽后,再用開水浸泡使之略帶脆性,然后裝入銀耳碗內。3。 燒開雞清湯,加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內即可。【用法】每日2次,佐餐食。【功效】滋陰潤肺,健脾,安神。適用于心煩失眠、干咳痰少、口干、咽干、食少、乏力。健康人食用能消除疲勞、增進食欲、增強體質。白果雪梨銀耳湯主料:白果、雪梨、銀耳,牛奶,蜂蜜。制作:白果去殼,去皮,洗凈。雪梨去皮核,切塊。銀耳水發養開,撕成小朵。將白果、雪梨塊放入鍋內,加水煮。煮至白果熟爛,放銀耳、冰糖、牛奶,燒開即可。本品冷食。 食用時加蜂蜜調勻更佳。功效:秋燥的食品。也可做為感冒患者飲食。熱感冒患者食用,有緩解發燒引起的干燥癥狀之作用,在食用時加入白菊花數朵,更加增添情趣和功效。具潤肺化痰、止咳祛火之功鴿蛋百合銀耳湯 ◆原料:鴿蛋或鵪鶉蛋10個,百合30g,銀耳15g,蓮米20g,冰糖適量。制法:鴿蛋煮熟,去殼備用。銀耳發開,與百合、蓮米、冰糖等加水適量同燉至湯濃時,下鴿蛋,再煮一二沸即成。每日1劑,分次服食,連續7~10天。 ◆功效:養陰益氣。 ◆適應證:適用于氣陰兩虛所致的肺燥干咳、胃脘隱痛、氣短乏力、視物模糊、眼目干澀、大便干結、小便短少等。 。
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應該是養顏