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博山酥鍋。博山民間傳統名吃。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的女子首先制作的，故叫"蘇鍋"。又因用醋較多，以魚酥、肉爛為主要特征，且"蘇"與"酥"諧音，故名：博山酥鍋。用料是雞、鴨、魚、肉、海帶、白菜、藕等，可任意增減。現在酥鍋已發展到淄博各地的賓館、飯店，成為冬季的時令佳肴。周村薄酥燒餅。這種燒餅的特點在于"薄"上，黃燦燦的圓餅上，粘滿芝麻，吃起來又香又脆，分甜、咸兩種。現在到周村，可參觀制餅技藝表演。

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對對對,就是博山酥鍋

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豈止上面的那些,還有豆腐箱呢!味道好得很,可惜不能說怎么做.想吃,來淄博買就好了!

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周村燒餅很好吃的~~~極力向你推薦~~~去超市買吧