需要什么材料，工具？要多少分量？
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取黃豆若干，除去霉?fàn)€變質(zhì)的及雜質(zhì)。將黃豆用水泡八個(gè)小時(shí)，時(shí)間短了泡不透，時(shí)間長(zhǎng)了水劑了，都影響出漿率。豆和水的比例是1:10.將泡好的豆子放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，進(jìn)行攪切，可多攪切幾遍。然后過(guò)濾，過(guò)濾用的布不宜太密或太稀，太密過(guò)濾不下去，太稀了有渣滓不好喝。煮豆?jié){時(shí)，當(dāng)出現(xiàn)泡沫上溢時(shí)，要改用小火，釜底抽薪的同時(shí)，并用勺子揚(yáng)湯止沸，直到泡沫逐漸消失，千萬(wàn)不要加涼水。
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你有豆?jié){機(jī)嗎？如果有的話，那就簡(jiǎn)單了。先把黃豆用溫水泡一個(gè)小時(shí)，泡完以后把泡出的黃水洗干凈，在一黃豆喝水的比例來(lái)絞就行了！現(xiàn)在市場(chǎng)有一種很方便的豆?jié){機(jī)，它能磨，過(guò)濾，煮，融為一體的。你擁有它，你就方便了！
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買(mǎi)豆?jié){機(jī)
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用豆?jié){機(jī).
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九陽(yáng)豆?jié){機(jī)就不錯(cuò)，我用了5年了。
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首先你得買(mǎi)個(gè)磨豆?jié){的機(jī)器，（有些還帶有電加熱功能，這個(gè)倒是不必的。）黃豆放在水里泡一整天，夏天會(huì)快些，軟了就行讓后就用機(jī)器磨吧，加水－磨－豆?jié){倒出來(lái)－再加水－再磨……開(kāi)始煮，要煮的滾了才行
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黃豆泡一晚上，早上放豆?jié){機(jī)里就可以了，最后再煮熟，就OK了
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照豆?jié){機(jī)的說(shuō)明就行了
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大豆和豆?jié){機(jī)。
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?熱? 豆?{做法·黃豆 4??·水 7杯 ·糖 適量煮法：1. 先?ⅫS豆泡水約6~12小?r(淹過(guò)黃豆面3倍)至黃豆膨?2倍2. 半碗黃豆加3碗水，放進(jìn)??拌器?卻?0分?3. 把豆?{用白布隔去豆渣4. ?N下的半碗黃豆加3碗水，放進(jìn)??拌器?卻?0分?5. 把豆?{用白布袋or?布過(guò)?V隔去豆渣6. 豆?{水以慢火煮?L再用小火煮10mins(???拌)，最後加入適量的糖