有種說法是一杯牛奶一個(gè)雞蛋……但是天天吃也膩啊……
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營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，理想的早餐應(yīng)包括四種類別的食物，它們是： 1) 以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭等； 2) 以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是與肉類、禽蛋類食品； 3) 以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜雨水果； 4) 奶類與奶制品、豆制品。 如果具有其中三種類別的食物，就算作是合格的早餐。如果只具備一種或兩種類別的食物，則這頓早餐的質(zhì)量是差的。需注意，早餐中的水果量不宜大?！ ≡绮偷臒崮芊峙湔既炜偭康?0-25%。 早餐的食物加工，以容易消化又能刺激寶寶的食欲為上乘。早餐應(yīng)有稀有干，最好每天都安排有一定量的牛奶或奶制品（乳酸奶、奶酪等）?！ 】钜唬呵嗖嘶鹜鹊帮?個(gè) ，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。（此套餐適合1歲半以上的寶寶） 作法： 青菜火腿蛋餅 1、個(gè)雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻?！ ?、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，至兩面金黃即成。 特點(diǎn)：蛋餅柔軟，味美適口，營養(yǎng)均衡?！ ★灨伤崮獭 ★灨汕行《?，與酸奶攪拌即成。 特點(diǎn)：酸酸甜甜，連小寶寶都很愛吃?！ I養(yǎng)小語：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，它是最適合作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用?！ 】疃翰ぬ}炒飯1份，牛奶1杯。（此套餐適合1歲半以上的寶寶） 作法：菠蘿炒飯 1、 原料：米飯 1小碗，雞蛋 1個(gè)，香腸 半根，胡蘿卜 半根，黃瓜 1/4根，罐頭菠蘿 1片，蔥末少許，鹽適量。 2、雞蛋打散，香腸，黃瓜切碎，胡蘿卜切碎煮熟（較大的寶寶可以不用煮熟胡蘿卜，直接炒就可以），菠蘿切丁?！ ?、鍋燒熱，放少許油，油熱倒入雞蛋，炒熟盛出。 4、再放少許油，放入蔥末炒香，把香腸，胡蘿卜，黃瓜一起放入翻炒大約1分鐘 ?！ ?、加入米飯，翻炒均勻，再加入炒好的雞蛋和菠蘿丁，炒勻后加少許鹽即可?！ √攸c(diǎn)：炒飯制作很方便，加了菠蘿有特別的口感，有點(diǎn)酸甜，小朋友很喜歡?！ I養(yǎng)小語： 牛奶最大的特色就在于鈣質(zhì)含量十分豐富而且易于消化，可強(qiáng)化骨骼，還能安撫煩躁的情緒；此外，牛奶含有維生素B2，能將脂肪及碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，是營養(yǎng)均衡的健康食品?！ 】钊汗视衩字?碗，雞蛋三文治1個(gè)，西紅柿半個(gè)。（此套餐適合2歲以上的寶寶） 作法： 果仁玉米粥 1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟切碎末?！ ?、將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時(shí)即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成?！ √攸c(diǎn)：制作方便，味道甜香?！ ≈谱麝P(guān)鍵：可以事先將果仁炒好切碎，裝在干凈的空瓶里，每次吃的時(shí)候盛一點(diǎn)?！ ‰u蛋肉松三文治 1、原料：雞蛋1個(gè)，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。 2、雞蛋煎熟（煎時(shí)要少放油）?！ ?、黃瓜切薄片，加少許鹽，糖，醋，腌10分鐘，瀝干水分。 4、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對(duì)角切，完成?！ √攸c(diǎn)：松軟可口，營養(yǎng)豐富?！ ≈谱麝P(guān)鍵：此量為2個(gè)。方便起見，可前一天做好（別忘了用保鮮膜包好），第二天早晨只要放微波爐加熱即可食用。 營養(yǎng)小語：花生、核桃仁、芝麻的營養(yǎng)價(jià)值很高，所含的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類及肉類，而且是極易被人體吸收的優(yōu)良蛋白質(zhì)，內(nèi)含的卵磷脂和腦磷脂等，對(duì)寶寶的腦子發(fā)育非常有好處。 款四：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。（此套餐適合1歲半以上的寶寶） 作法： 菜肉餛飩 1、 蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。 2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩?！ ?、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。 特點(diǎn)：味道鮮美，易于消化?！ ≈谱麝P(guān)鍵：餛飩最好提前包好并凍入冰箱，早上只要煮熟就可。 蛋煎面包 1、雞蛋1個(gè)打散?！ ?、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可?！ √攸c(diǎn)：色澤金黃，味道香甜，暄軟可口?！ I養(yǎng)小語：蝦是高蛋白食物，并含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)強(qiáng)健牙齒、骨骼，增強(qiáng)抵抗力很有效用。。
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青菜、水果、雞蛋、牛奶。
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早餐吃雞蛋、牛奶（酸奶）、水果、面包、包子。
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教你一個(gè)方法，把牛奶加雞蛋攪拌均勻，加點(diǎn)糖。放微波爐加熱2－3分鐘，就會(huì)變成很好吃的牛奶蛋（注意比例是3：1）如果怕胖就不要加糖，記住了哦
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煮熟的雞蛋、牛奶或酸奶、一種水果、全麥面包、小麥胚芽沖劑。就是營養(yǎng)豐富的早餐，保管你一天精神十足。
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攤雞蛋餅，方法是少量面用水調(diào)開，不能太稠在放雞蛋鹽在調(diào)，就跟攤煎餅的方法
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最好雞蛋，牛奶參東西太多，我不太放心
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牛奶雞蛋面包