最近因天氣寒冷,總是把蘋果用熱水燙著吃,不知道這樣做蘋果營養是否改變了?
用微波爐來熱比較好，味道不會改變。
會變的,糖類和蛋白質成份都會必改變,營養價值將減少.
營養會變的。
不會變的!!!!
超過一定的溫度營養成分會改變的!
