我老媽愛吃這一口那位能告訴我怎么做

熱心網友

我就愛吃它！

熱心網友

川菜中熗炒就是加辣椒段和花椒粒炒! 清炒是加姜蒜片 1,鐵鍋加油燒八成熱放入干辣椒段和花椒粒炸至辣椒呈棗紅色,下白菜翻炒!2,炒到白菜略軟,加鹽味精出鍋!不用放其他調料,同樣好吃,試試吧!

熱心網友

圓白菜在北方叫圓白菜，南方叫包菜或者包心菜，或者卷心菜。是一種很大眾化的蔬菜，好像無論春夏秋冬都可以吃到（我也不知道為什么）。此菜在香港賣3塊錢一斤，今天買了一個，正好三文。最后做出了一大碗。實際上這樣的一顆圓白菜可以炒出一大碗半，也可以只炒出2/3碗，看你炒多長時間了。 圓白菜通常有兩種做法，一種是熗炒，一種是醋遛（也稱酸辣）。醋遛看上去很容易，其實很難做好吃，我已經實驗多次失敗了。熗炒就簡單得多，只要你火夠大，并且放足夠多得辣椒，就可以把什么味道都蓋住，只剩辣味：D材料：1。 圓白菜一顆，切成隨便什么樣，只要能炒能吃就行。2。 辣椒數個，個數由個人喜好決定，花椒要一些，這樣能熗出味道來。步驟：1。 加油，放花椒熗鍋，放辣椒炸，等覺得火到比較高的溫度了以后，圓白菜倒進去。2。 大火炒，放鹽兩茶匙。炒啊炒，炒到大概白菜還剩一大碗左右的量就出鍋。多簡單啊，enjoy it!熗炒圓白菜 首先給大家做一道熗炒圓白菜，因為這道菜做起來相對比較簡單。熗炒圓白菜的主要用料有：圓白菜（卷心菜）、干川椒、花椒、陳醋、白糖、精鹽、雞精各適量，蔥、姜、蒜少許。 首先將圓白菜洗凈，切成小片狀（約5cm）。把蔥、姜、蒜切成末待用。把切好的圓白菜片放盆內用開水焯一下，撈出；在鍋內加適量油，放入干川椒、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒；下圓白菜片煸炒，加少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調好味稍等，即可出鍋。別看它做起來的步驟簡單，但味道卻一點不打折扣哦！ 口味特點：鮮咸微辣，酸甜可口。 營養(yǎng)特點：素食能促進葷食營養(yǎng)的有利消化。。

熱心網友

將卷心菜切成棱形片，或用手掰也可，炒鍋下油，放花椒粒、辣椒段、蒜片熗鍋，放卷心菜，猛火翻炒即可。油不能太少，少了的話，熟得慢不脆。回sorry3152“用什么調料？醬油？還是醋？ ”看你的喜好，一般不放醬油不放醋，只放鹽，突出麻、辣、脆的特點。如果你喜歡加上些別的調料，也不會有沖碰,但最好不要加再加工調料。加醋可更脆，但掩蓋了辣。

熱心網友

很難