我最近買了一瓶伊出蓮花的蜂蜜,沒過幾天就全都結晶了 是不是不好啊,我記得以前買的別的蜂蜜,打開好久,也不會結晶

熱心網友

不是,蜂蜜結晶只是因為溫度比較低,不過也說明其中含糖量和雜質比較高

熱心網友

結晶的蜜糖是好蜜糖呀!通常是冬蜜容易結晶,而且結晶后即使溫度升高也不易化.不過要吃的時候倒是挺麻煩的.

熱心網友

你把瓶子放在四五十度得溫水中泡泡，慢慢得就都化開了，而且以后也不會在結了。我估計是你放的時間久了，但不會壞的

熱心網友

?蜂蜜含葡萄糖成份高，在13℃~14℃以下?式Y晶狀，是一種物理現象。一般人常把蜂蜜放入冰箱冷藏，因此在過低的?囟認魯式Y晶狀??僬，F象。真蜜結晶粒用手捻易融化，?教羌倜勱Y晶粒較?雜玻幟聿灰噯諢?蜂蜜結晶?o關品質好?模上勸焉?右旱鉤觶??早食用，下?尤闋罟腆w蜜可?果醬食用。亦可隔水加?崾菇Y晶融化，但?囟炔灰訴^高而?е聽I養素的流失。

熱心網友

蜂蜜都具有結晶的特性，特別是在冬季，室溫在13℃至14℃時，最易析出結晶體。只是有些蜂蜜不易結晶，如花蜜；有些蜂蜜特別容易結晶，如荊條蜜、椴樹蜜。蜂蜜結晶主要跟蜂蜜中的葡萄糖含量和貯存的溫度有關，與蜂蜜的質量和含水量無關，因為葡萄糖在低溫下特別容易結晶。其實結晶蜜的特性更穩定，更易貯存，花香味更濃，完全可以放心食用。如果是摻了糖而產生的沉淀，則甜度差、后味短、花香味淡；并且顆粒在口中不易溶化，顏色透明，手捻不易碎。