“蘇丹紅”成為申論對(duì)象 今年《申論》給出了影響全國(guó)的“蘇丹紅”事件，以及去年查處的有關(guān)食品安全方面的案件，同時(shí)提供了兩會(huì)期間人大代表在相關(guān)方面的議案和澳大利亞在食品安全方面的做法，要求考生先寫(xiě)一篇匯報(bào)材料，再寫(xiě)一篇關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的對(duì)策和策論。就 匯報(bào)材料、策論兩項(xiàng)提一點(diǎn)解題思路和方法那怕是一點(diǎn)本人也謝謝了

熱心網(wǎng)友

要把升華到時(shí)上來(lái)申述.

熱心網(wǎng)友

蘇丹紅事件反映出，在我國(guó)食品安全體系里存在一個(gè)微妙的博弈格局。色素供應(yīng)商以工業(yè)顏料作為添加劑，降低了產(chǎn)品成本，獲得了市場(chǎng)份額，食品加工企業(yè)在采購(gòu)低價(jià)原料時(shí)缺乏自我保護(hù)意識(shí)，如亨氏中國(guó)在選用田洋公司的問(wèn)題原料時(shí)就沒(méi)有進(jìn)行必要的查驗(yàn)，導(dǎo)致陷入今日的困境。而博弈中最重要的一方即國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)，對(duì)蘇丹紅也缺乏足夠的防范能力，廣州有關(guān)部門(mén)即向媒體披露說(shuō)，目前大多數(shù)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)都只對(duì)胭脂紅、檸檬黃等幾種常規(guī)人工合成色素具備檢測(cè)能力，對(duì)危害很大的工業(yè)色素如蘇丹紅、吊白塊卻毫無(wú)辦法。食品企業(yè)不擇手段地降低成本，監(jiān)管機(jī)構(gòu)的檢測(cè)技術(shù)卻沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)，沒(méi)有預(yù)防、只有抽查，沒(méi)有加工環(huán)節(jié)的信息搜集、只有出事后的追蹤清剿，這意味著食品安全體系實(shí)際上處于被動(dòng)、滯后的局面，難以遏制不法廠家的不軌行為。唯有把食品安全監(jiān)管提前到加工環(huán)節(jié)，才可能在博弈格局中搶得先機(jī)。應(yīng)該指出的是，自從阜陽(yáng)奶粉事件以來(lái)，國(guó)家在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管方面有了很大的改進(jìn)，這次對(duì)蘇丹紅的清剿也說(shuō)得上雷厲風(fēng)行。至于蘇丹紅所暴露的預(yù)防漏洞，相信有關(guān)部門(mén)會(huì)采取必要的措施加以彌補(bǔ)。 中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局昨晚（4月5日）發(fā)布公告稱，截止到日前，第一批經(jīng)核實(shí)確認(rèn)檢出含有蘇丹紅的辣味制品、原料及其生產(chǎn)企業(yè)共三十家八十八種樣品；對(duì)此，全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)正重點(diǎn)采取五項(xiàng)措施進(jìn)行查處。 ——依法嚴(yán)厲查處含蘇丹紅的食品及原料，所有檢出含蘇丹紅食品及原料一律強(qiáng)制收回。各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)已責(zé)令產(chǎn)品中檢出蘇丹紅的食品及原料生產(chǎn)企業(yè)立即停止生產(chǎn)該產(chǎn)品；已生產(chǎn)的立即封存，停止銷售；已售出的，由企業(yè)全部收回。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)要監(jiān)督銷毀上述產(chǎn)品，同時(shí)徹查其生產(chǎn)原料，查清蘇丹紅來(lái)源。 ——責(zé)令所有辣味制品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格自查。要求所有辣味制品生產(chǎn)加工企業(yè)，立即嚴(yán)格自查：查配方中有無(wú)使用非食用色素等食品添加劑；查原料的來(lái)源是否有從生產(chǎn)蘇丹紅原料化工企業(yè)的進(jìn)貨記錄；查原料及成品中是否含有蘇丹紅。 ——全面加強(qiáng)對(duì)可能含有蘇丹紅的食品生產(chǎn)加工企業(yè)執(zhí)法檢查。各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)按照國(guó)家質(zhì)檢總局的部署，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)全國(guó)生產(chǎn)辣味制品、番茄醬制品及其原料的生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。凡是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有蘇丹紅的，立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售，沒(méi)收產(chǎn)品及原料，徹底銷毀，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣瑫r(shí)查清原料來(lái)源。 ——強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)蘇丹紅化工染料企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域。各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)正在全面對(duì)生產(chǎn)蘇丹紅染料的化工企業(yè)開(kāi)展執(zhí)法檢查，嚴(yán)禁將蘇丹紅銷售給食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)；嚴(yán)格排查化工企業(yè)是否有將蘇丹紅變換名稱后銷售給食品生產(chǎn)加工企業(yè)的違法行為。 ——大力推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管，切實(shí)從源頭上把好質(zhì)量安全關(guān)。目前，國(guó)家質(zhì)檢總局已對(duì)二十八大類三百七十種食品實(shí)施了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。國(guó)家質(zhì)檢總局將進(jìn)一步加大打擊使用非食品原料生產(chǎn)食品添加劑的違法行為，盡快建立食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 要求各地出入境檢驗(yàn)部門(mén)檢疫部門(mén)對(duì)進(jìn)口食品,特別是原產(chǎn)于歐盟的食品開(kāi)展"蘇丹紅一號(hào)"項(xiàng)目檢測(cè),對(duì)含有"蘇丹紅一號(hào)"的食品一律禁止進(jìn)口。同時(shí)于有關(guān)部門(mén)密切合作,對(duì)近期已進(jìn)口的可能含有"蘇丹紅一號(hào)"的食品或原料進(jìn)行清查。