——有用餐平衡的方程？的確，我們三分之一弱的能量來自晚餐，三分之一強來自午餐，近四分之一來自于早餐，其它的來自下午茶。　　兩餐，三餐，四餐，五餐？不少研究試圖弄清楚一天最理想的是吃幾餐。最后一日四餐得到肯定。實際上，經證實，當我們和諧分配一日飲食的時候，我們吃的最舒服。而且，我們不再總想著吃零食——來關注一下改變飲食結構的兩餐。　　早晨，從美麗開始。　　一大早，早餐是很重要的。它提供20%的能量值，即兒童(大于12歲)360卡路里，女性400卡路里能量，男性500卡路里。如果這個不夠，那一天的營養和維生素將很難保證。事實上，11點左右的小陣饑餓常常導致吃零食。一頓完整的早餐包括4方面的食品：谷物類食品(面包干，面包，餅干……)，提供一天開始時的體力；奶制品(酸奶，白奶酪，奶酪……)，提供鈣和蛋白質；水果或水果汁提供維生素；最后，一杯飲料，用以補充醒來前十幾個小時人體所損失的水分(通過呼吸)。　　下午茶，免得晚餐之前餓垮。　　下午4點時再次補充能量的時候。最近的研究表明，下午茶給女性帶來一日能量的8%，男性是6%，對于兒童則是15%到20%——這一頓對他們可是正式的一餐。　　下午茶，可不是零食，這是更好地分配一天中所需的熱能。同樣，那些吃下午茶的不會比其它人更胖；有的研究甚至表明在這方面恰恰相反(如果吃下午茶的人避免太多的糖類和脂肪類食品)。悖論嗎？其實不是：少吃多餐可以使兩頓之間不會太餓，不會去吃零食。而且，多餐的習慣更有利于消化。　　下午茶包括什么呢？谷物食品(面包，干面包，2、3塊餅干)，提供維生素B，礦物質和能量。還有奶制品，提供蛋白質和鈣；水果或水果汁提供維生素C，一杯飲料補充礦物質和水分。這一小頓還能同時獲得一個15-20分鐘的休息，不過不要在17：30以后吃下午茶：必須給身體留出足夠的時間吸收。

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