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最好的當(dāng)屬橄欖油。國產(chǎn)的，是茶籽油、葵花子油、調(diào)和油、花生油…

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我認(rèn)為還是調(diào)和油比較好，因為它是各種不同品種油的有機組合。

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不同的人適合食用的油是不一樣的，但一般來說橄欖油比較低膽固醇所以現(xiàn)在比較流行。

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調(diào)和油

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每一種單一油種都有長處和不足之處。能夠取長補短，綜合各種食用油優(yōu)點的，只有調(diào)和油。所謂調(diào)和油就是通過特殊的工藝將幾種不同的植物油按照一定的比例進行配制而成，其營養(yǎng)成分比單一原料的食用油高出很多。專家建議，為了促進身體健康，增進體質(zhì)，提升免疫力，應(yīng)該長期食用調(diào)和油以保證均衡吸收營養(yǎng)。 1：1：1調(diào)和油最健康 世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合糧農(nóng)組織和中國營養(yǎng)學(xué)會等權(quán)威機構(gòu)經(jīng)研究得出，當(dāng)人體吸收的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的平衡比例達到1︰1︰1時，才可以達到最健康、完美的營養(yǎng)吸收。所說的這三類脂肪酸在人體飲食中起著平衡營養(yǎng)的重要作用，如果過量吸收飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，易引起體內(nèi)膽固醇增高、血壓高、冠心病、糖尿病、肥胖癥等疾病；當(dāng)吸收多不飽和脂肪酸可降低血脂，防止血液凝聚。三類脂肪酸不平衡時就會破壞體內(nèi)脂肪系統(tǒng)的正常代謝，讓疾病有機乘。 目前市面上已經(jīng)出現(xiàn)了各種不同的調(diào)和油，都是由一種以上的油種混合，如利用花生油和大豆油配比而成的調(diào)和油。但是經(jīng)過營養(yǎng)專家的研究發(fā)現(xiàn)，單純由花生和大豆兩種油種調(diào)和而成，雖然比單一油在營養(yǎng)方面有了進一步的提高，但還是不能達到人體膳食結(jié)構(gòu)的1：1：1平衡。為此，食用油行業(yè)的專家門研究出一種改進方法，采用專門為達到人體膳食脂肪酸1：1：1比例而配制的“第二代調(diào)和油”，用精煉菜籽油、精煉大豆油、精煉玉米胚芽油、精煉葵花籽油、濃香花生油、芝麻油、精煉亞麻籽油、精煉紅花籽油8種原料，采用最佳比例調(diào)和成促進人體吸收脂肪酸1：1：1的完美比例，確保營養(yǎng)的最佳均衡狀態(tài)。目前市面上的“第二代調(diào)和油”，由于能促進人體達到脂肪酸1：1：1吸收的均衡比例，而被譽為真正的營養(yǎng)健康食用油。

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橄欖油

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調(diào)和油